Γράφει η Βιβή Κατσαρού – Κλινικός Διατροφολόγος  Διαιτολόγος MSc – www.diaitorama.gr

 

Το ξεκίνημα της νέας σχολικής χρονιάς σηματοδοτεί τον προγραμματισμό των καθημερινών δραστηριοτήτων όχι μόνο των παιδιών αλλά και των δικών σας, ως γονείς. Το ανεξέλεγκτο παιχνίδι ή οι ακατάστατες ώρες ύπνου και η έλλειψη προγράμματος δίνουν θέση ….

στην οργάνωση της καθημερινότητας, η οποία απαιτεί σε πολλές περιπτώσεις στρατιωτική ακρίβεια. Για να χωρέσουν στο πρόγραμμα το σχολείο, τα εξωσχολικά μαθήματα, τα μαθήματα ξένων γλωσσών, οι αθλητικές δραστηριότητες κτλ. χρειάζεται να σχεδιαστεί ένα πλάνο που θα εκμεταλλεύεται σωστά κάθε ώρα της ημέρας.

Μαζί με τα παιδιά, μπαίνετε και εσείς ‘σε πρόγραμμα’ ώστε να μπορούν να συντονίζονται τα ωράρια ολόκληρης της οικογένειας. Η διαδικασία αυτή έχει πολλά οφέλη, καθώς το πρόγραμμα σας βοηθά να τακτοποιήσετε πολλές εκκρεμότητες και με μια καλή οργάνωση η καθημερινότητα έχει ‘μια σειρά’. Τώρα είναι η κατάλληλη ευκαιρία για να οργανώσετε και τη διατροφή της οικογένειας, κάτι που οι περισσότεροι έχετε ανάγκη ή θα θέλατε να κάνετε ειδικά μετά από μία ακατάστατη διατροφή του καλοκαιριού.

 

Πώς το πρόγραμμα των παιδιών μπορεί να βοηθήσει τη διατροφή της οικογένειας σας;

 

• Σταθερά γεύματα σε συγκεκριμένες ώρες: Είναι γνωστό πως τα σταθερά γεύματα, με συχνότητα κάθε 3-4 ώρες και σε ποσότητες που αντιστοιχούν στον καθένα, βοηθούν όχι μόνο στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους αλλά και στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού. Έτσι, τόσο εσείς όσο και τα παιδιά σας έχετε ενέργεια και καλή απόδοση στην εργασία και στο σχολείο αντίστοιχα, αλλά και στις δραστηριότητές σας. Όταν μεσολαβούν μεγάλα διαστήματα (πάνω από 4-5 ώρες) κατά τα οποία το στομάχι σας παραμένει άδειο, χάνετε την ενέργειά σας και αισθάνεστε κόπωση και νύστα. Από τη στιγμή που το πρόγραμμα των δραστηριοτήτων είναι συγκεκριμένο, είναι εύκολο να κανονίσετε σταθερά γεύματα μέσα στην ημέρα.
• Οργάνωση των μεσημεριανών γευμάτων της εβδομάδας: Αποτελεί μια χρήσιμη τακτική που διευκολύνει εσάς ή το άτομο που έχει αναλάβει το μαγείρεμα από το καθημερινό ερώτημα ‘τι να μαγειρέψω σήμερα; Για παράδειγμα, κάθε Κυριακή μπορείτε να μαζεύεστε οικογενειακώς και να προγραμματίζετε τα μεσημεριανά μενού όλης της εβδομάδας. Επίσης, αυτή η τακτική φροντίζει για τη διατήρηση της ισορροπημένης διατροφής καθημερινά, καθώς όταν γνωρίζετε τι θα μαγειρέψετε, υπολογίζετε από πριν το χρόνο που θα χρειαστείτε. Έτσι δεν θα ‘τύχει’ να μην προλάβετε να μαγειρέψετε κάτι που σκεφτήκατε την τελευταία στιγμή. Όσον αφορά το είδος τον γευμάτων, ακολουθήστε το πρότυπο της Μεσογειακής διατροφής, καταναλώνοντας λιγότερο συχνά κόκκινο κρέας και περισσότερο ψάρι, κοτόπουλο, και όσπρια.  
• Οργάνωση των ενδιάμεσων σνακ: Είναι πολύ σημαντικό για την υγεία των μελών της οικογένειας, το τι υπάρχει στα ντουλάπια του σπιτιού σας. Αποφεύγετε να αγοράζετε τρόφιμα που περιέχουν πολλές θερμίδες και μη θρεπτικά συστατικά όπως πατατάκια, γαριδάκια, μπισκότα, αναψυκτικά κτλ. και γεμίστε τα ντουλάπια του σπιτιού με υγιεινά σνακ που θα αποτελέσουν τα ενδιάμεσα μικρά γεύματα ή θα καταπολεμήσουν μια ‘λιγούρα’. Επίσης, αποφεύγετε να φτιάχνετε συχνά σπιτικά γλυκά. Αν και σπιτικά, παραμένουν γλυκά, και συνήθως είναι πλούσια σε ζάχαρη και ‘κακά’ λιπαρά. Τρόφιμα όπως καρύδια και αμύγδαλα, ξερά δαμάσκηνα, cranberries, σταφίδες, πολύσπορα κριτσίνια, γιαούρτι με μέλι και κανέλα ή smoothies φρούτων και λαχανικών αποτελούν εξαιρετικές ιδέες για να δώσουν στον οργανισμό πλήθος καλών θρεπτικών συστατικών και την ενέργεια που χρειάζεται μεταξύ των γευμάτων. Επίσης, όταν τα παιδιά σας έχουν βαρύ πρόγραμμα, συμφωνήστε από πριν για τα σνακ που μπορούν να παίρνουν μαζί τους από το σπίτι, ώστε να μην καταφεύγουν σε τρόφιμα χαμηλής θρεπτικής αξίας που μπορούν να τους αυξήσουν το βάρος και το λίπος του σώματος καθώς και να μειώσουν την απόδοσή τους στο σχολείο, στα φροντιστήρια και στις αθλητικές του δραστηριότητες. Επιπλέον, γιατί να μην μάθουν να αποταμιεύουν το χαρτζιλίκι που θα ξόδευαν σε ανθυγιεινά σνακ;
• Καθιέρωση πρωινού: Καθώς τα παιδιά σας τρώνε (ή πρέπει να τρώνε) το πρωινό τους νωρίς το πρωί, πριν το σχολείο, μπορείτε και εσείς να τρώτε μαζί τους, εφόσον τους το επιτρέπουν τα ωράρια εργασίας σας. Τα οφέλη είναι πολλαπλά, διότι εκτός από το καλό που ένα υγιεινό πρωινό κάνει στο σώμα, τα παιδιά ωφελούνται όταν τρώτε τα γεύματά σας (ή τουλάχιστον ένα την ημέρα) μαζί.

 

Βάλτε στόχους για τη νέα σχολική χρονιά! Το ξεκίνημα των σχολείων αποτελεί μια εκπληκτική ευκαιρία για επαναπρογραμματισμό της ζωής σας γενικότερα. Είναι κατάλληλη περίοδος για να πραγματοποιήσετε πράγματα που τόσο καιρό αναβάλατε, αλλά και να βάλετε ξανά στόχους μεταξύ των οποίων και οι καλές διατροφικές συνήθειες, ένα υγιές βάρος, ένας καινούριος εαυτός. Γιατί η σωστή διατροφή είναι ένας από τους πρωταρχικούς παράγοντες που μπορούν να σας κάνουν να είσαστε καλά, σωματικά και ψυχικά.

 

Πηγή: genenutrition.gr