Η vegan ή αλλιώς αυστηρά χορτοφαγική διατροφή, αποκλείει το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, και τα παράγωγά τους. Έχει αποδειχθεί ότι ωφελεί την υγεία ποικιλοτρόπως αφού μειώνει τη χοληστερίνη, την αρτηριακή πίεση, την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων και βοηθά στην απώλεια βάρους. Εξάλλου, πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι η συγκεκριμένη διατροφή μπορεί ακόμα να ωφελήσει και άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, αφού βοηθά τόσο στη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα σε χαμηλά επίπεδα, όσο και στην απώλεια βάρους.

Κορυφαίοι αθλητές οφείλουν – σε μεγάλο ποσοστό – τις εξαιρετικές επιδόσεις τους στη διατροφή τους. Εξάλλου, από τον ΛεΜπρόν στον Φέντερερ και από τον Μπολτ στη Γουίλιαμς οι πρωταθλητές τοποθετούν στη διατροφή τους το μυστικό της επιτυχίας τους.Ωστόσο, υπάρχουν κι εκείνοι που βλέπουν τη διατροφή ως τρόπο ζωής και δεν είναι άλλοι από τους vegan αθλητές.

Βέβαια, οι περισσότεροι από εσάς θα αναρωτιέστε κατά πόσο η λήψη πρωτεΐνης από μια τέτοια διατροφή θα ήταν επαρκής για τον οργανισμό τους.

Ωστόσο, το ερώτημα αυτό δεν φαίνεται να ανησυχεί καθόλου κορυφαίους αθλητές – πολλοί από τους οποίους είναι μάλιστα πρωταθλητές και ολυμπιονίκες – αφού όπως λένε, η vegan διατροφή τους εξασφαλίζει επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης.

Μερικοί κορυφαίοι αθλητές που τυχαίνει να ακολουθούν έναν vegan τρόπο ζωής είναι:

Νόβακ Τζόκοβιτς, Τένις

Ο Νόβακ Τζόκοβιτς έγινε vegan πριν μερικά χρόνια. Όμως αυτή δεν ήταν μια απόφαση που πήρε χωρίς λόγο. Ο κορυφαίος τενίστας των 16 τίτλων Grand Slam, είχε ανακαλύψει προηγουμένως ότι είναι δυσανεκτικός στο σιτάρι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι επιδόσεις του από τότε είναι εκπληκτικές! Έγινε μάλιστα, ιδιοκτήτης του vegan εστιατορίου Eqvita στο Μόντε Κάρλο.

Λιούις Χάμιλτον, Φόρμουλα 1

Σε ανάρτησή του στο Instagram, o Λιούις Χάμιλτον – πεντάκις παγκόσμιος πρωταθλητής της Φόρμουλα 1 μίλησε για τα οφέλη της vegan διατροφής, την οποία ακολούθησε λόγω των ανησυχιών που είχε για την κλιματική αλλαγή, τη διαβίωση των ζώων και το περιβάλλον γενικότερα. Μάλιστα, πρεσβεύει ανοιχτά τη vegan διατροφή, ενώ σε εκείνους που τον ακολουθούν στα social media προτείνει τη μείωση της κατανάλωσης κρέατος.

Βένους Γουίλιαμς, Τένις

Όταν η Γουίλιαμς διαγνώστηκε με Σύνδρομο Σιόγκρεν, έπρεπε να αλλάξει τη διατροφή της, χωρίς όμως η αλλαγή αυτή να μειώσει τις επιδόσεις της στο άθλημα που αγαπά. Έτσι, αποφάσισε να ακολουθήσει μια αυστηρά χορτοφαγική δίαιτα με την οποία όμως, θα τροφοδοτούσε το σώμα της με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Έτσι, όχι μόνο προσέχει τι καταναλώνει, αλλά παράλληλα διατηρεί τις επιδόσεις της.

Κάιρι Έρβινγκ, NBA

Ο Έρβινγκ δηλώνει ότι από τη στιγμή που αφαίρεσε όλα τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή του, αμέσως ανταμείφθηκε: απέκτησε περισσότερη ενέργεια και αντοχή κι έτσι κατάφερε να διατηρεί το επίπεδο της απόδοσής του υψηλό σε όλους τους αγώνες.

Μάικ Τάισον, βετεράνος της Πυγμαχίας

Ο Μάικ Τάισον έγινε vegan το 2013. Πήρε την απόφασή του έχοντας φτάσει σε μία άσχημη φυσική κατάσταση, αποτέλεσμα της κακής ζωής που έκανε εκείνη την περίοδο. Η αναπνευστική συμφόρηση που απέκτησε από τα ναρκωτικά, μαζί με την υψηλή αρτηριακή πίεση και την αρθρίτιδα που τον ταλαιπωρούσαν τον έκαναν να νιώθει ότι πεθαίνει, όπως έχει δηλώσει σε συνέντευξή του. Όμως εν τέλει, o vegan τρόπος ζωής που υιοθέτησε, του έδωσε μια ευκαιρία να ζήσει τη ζωή του υγιεινά.