Η «Γουρνοχαρά» αναβιώνει στις 15/11 στην Καλλονή Γρεβενών!
Το παλαιό έθιμο της «Γουρνοχαράς» θα αναβιώσει και φέτος, για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, στην Καλλονή Γρεβενών, το Σάββατο 15 Νοεμβρίου 2025, χάρη στην πρωτοβουλία του Πολιτιστικού Συλλόγου Νέων Καλλονής Γρεβενών «Άγιος Νικόλαος».
Η εκδήλωση αποτελεί υπόμνηση της γιορτής των Χριστουγέννων, οπότε η οικογένεια την Παραμονή ή/και λίγο νωρίτερα έσφαζε το γουρούνι που εξέτρεφε όλο τον χρόνο, εξασφαλίζοντας το κρέας και την λιπαρή ουσία του για την διατροφή και την επιβίωσή της.
Ο οικόσιτος χοίρος ήταν μια επένδυση, καθώς το κρέας αρκούσε συνήθως για να συντηρήσει την οικογένεια, αλλά και για να πουληθεί ένα μέρος του. Ταυτόχρονα, το λίπος χρησιμοποιούνταν στη μαγειρική, καθώς το ελαιόλαδο ήταν δυσεύρετο στα χωριά της Δυτικής Μακεδονίας έως και τη δεκαετία του 60’.
Σας περιμένουμε όλους, λοιπόν, για να γιορτάσουμε και να ξαναζωντανέψουμε το παρελθόν! Να πιούμε και να φάμε τις πιο νόστιμες τσιγαρίδες, μαγειρεμένες στα καζάνια κατά τον πατροπαράδοτο τρόπο, καθώς και άλλα γευστικά εδέσματα και να χορέψουμε συνοδεία των παραδοσιακών ακουσμάτων της ευρύτερης περιοχής, που θα αναδείξει το συγκρότημα χάλκινων πνευστών «Χάλκινη Πανδαισία» από την Σιάτιστα Κοζάνης.
Ραντεβού στις 15 Νοεμβρίου στις 12:00 στην κεντρική πλατεία του παραδοσιακού μας οικισμού! Είσοδος ελεύθερη!
Πολιτιστικός Σύλλογος Νέων «Άγιος Νικόλαος» Καλλονής Γρεβενών
Τηλ.: 6986527661
Instagram: kalloni_grevenon
E-mail: agiosnikolaoskallonis@gmail.com
