konstantinidis 20 may
  
filip3
..........
 
euromedica 15
970x250 eautos 1
Πέμπτη, 07 Νοέμβριος 2019 13:07

Η συμμετοχή των Γρεβενιωτών στην προσπάθεια για αναγνώριση ΠΟΠ τυριού με την ονομασία "Κασκαβάλι".

Κατατέθηκε ο φάκελος για αναγνώριση ΠΟΠ τυριού με την ονομασία "Κασκαβάλι" από την χώρα μας.

Είναι ένα τυρί που έκαναν οι βλάχοι από τον 17ο αιώνα από κατσικίσιο και πρόβειο γάλα. Είναι μια είδηση που ενδιαφέρει τα Γρεβενά μιας και συμμετέχουν με κοινή προγραμματική σύμβαση με την περιφέρεια Ηπείρου, μετά από προσπάθειες του πρώην θεματικού αντιπεριφερειάρχη Κώστα Καναβού και του αντιπεριφερειάρχη Γρεβενών Βαγγέλη Σημανδράκου. Φάκελο αναγνώρισης κατέθεσε και η Ρουμανία μια και οι δικοί μας βλάχοι μετέφεραν την τεχνογνωσία.
Δικαιώθηκαν λοιπόν οι προσπάθειες του κ.Καναβού και του κ.Σημανδράκου.